En el Perú existe una gran variedad de microclimas
Existen lugares que superan los 2.400 metros sobre el nivel del mar. Estos lugares, llenos de paisajes increíbles acompañada de una buena gastronomía inigualable a nivel internacional, pueden ocasionar a sus visitantes el mal agudo de montaña,también conocido como el mal de altura o soroche.
Al llegar a la ciudad de Lima se hace un cambio brusco de altitud en cuestión de una hora y aterrizar en el Cuzco a 3,400 metros de altitud aproximadamente, donde se empieza a percibir la hipoxia o falta de oxígeno en el aire a partir de los 2,400 metros de altitud y pronto se empieza a sufrir los efectos del mal de altura como una sensación de opresión en el pecho. También algún que otro mareo como primeros síntomas que si es constante puede llegar incluso a los vómitos, sudores fríos que te recorren la espalda. A partir de eso cualquier esfuerzo se nota muchísimo menos por lo que la primera recomendación para aclimatarse a la altura es tomar las cosas con calma y descansar todo lo que se pueda tomando la OMS (Organización Mundial de la Salud) muestra además que al estado natural, la coca no es nada nociva para la salud y la Universidad de Harvard asegura todavía que este sería uno de los mejores alimentos del mundo, el té de coca como el primer remedio para una aclimatación segura.
Esta planta esta constituida por 14 alcaloides de los cuales la cocaína (0.5 a 3 %),científicamente la hoja de coca es un estimulante comprobado, pero no un narcótico, ya que no crea dependencia.
Es de gran riqueza nutricional. 100 gramo de coca cubre las necesidades diarias en calcio, hierro, fósforo, vitamina A y B2. Un informe actual de la OMS (Organización Mundial de la Salud) muestra además que, al estado natural, la coca no es nada nociva para la salud y la Universidad de Harvard asegura todavía que este sería uno de los mejores alimentos del mundo.
Las hojas de coca poseen grandes cualidades nutritivas como:
• Contienen más fibra que algunas legumbres, frutas y vegetales.
• Contiene alcaloides que estimulan el organismo.
• Son ricas en proteínas y vitaminas.
• Aportan calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc y son un buen antioxidante.
Los beneficios y propiedades de la hoja de coca son:
• La coca es muy rica en fibra, contiene más que algunas legumbres.
• Refuerza la flora intestinal.
• Al ser muy rica en calcio ayuda en la prevención de la osteoporosis.
• Eficaz en el tratamiento de la obesidad.
• Aumenta la resistencia física.
• Es digestiva y diurética.
• Otra de las propiedades de la hoja de coca es que estimula la función respiratoria y combate el mal de altura.
• Previene la diarrea.
• Regula el metabolismo de carbohidratos.
• Ayuda a combatir artritis, reumas, etc.
• Ayuda en la eliminación de grasas.
• Mejora el funcionamiento del hígado.
• También se pueden aprovechar las propiedades de la hoja de coca para controlar la diabetes.
• Estimula la circulación sanguínea.
• Ayuda a tener buena digestión.
PREPARACIÓN:
El té de coca se prepara colocando las hojas de coca en una taza de agua hirviendo, puede tener un sabor que puede resultar desagradable, pero entre otras características también ayuda a la digestión.
Otras personas prefieren consumir directamente las hojas de coca, para ello la hoja se deja a un costado de la boca y lo que se traga es el jugo amargo que esta segrega. Dependerá de los gustos el sabor de la misma.
Como vemos son muchas las propiedades de la hoja de coca relacionadas con la salud, nos puede ayudar a cuidar nuestro cuerpo y mejorar algunos pequeños problemas como el mal de altura llamado popularmente como soroche.
